LEMONGRASS PORK CHOPS 1lb pork chops, 2-3 slices bone in or bone out ½ TBSP sesame oil 2 TBSP condensed milk 1 ½ TBSP oyster sauce 1 TBSP soy sauce 1 TBSP honey ½ TBSP garlic powder ½ tsp chicken powder/ chicken bouillon ½ tsp onion powder ¼ tsp 5 spice powder ¼ tsp black pepper ¼ tsp salt Drizzle olive oil ¼ cup minced lemongrass

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Otro día haciendo pan de masa madre 🥖🥖 ** RECETA 4 - AÚN más ácido. 280 gr de Juan (masa madre) 700 de agua temp ambiente 1050 gr de harina de fuerza 22 gr de sal Paso 1: mezclar agua y masa madre Paso 2: agregar harina y sal y mezclar. Paso 3: reposar por 2 hora Paso 4: estirar y doblar (stretch and folds) cada hora. Repetir esto 4 veces. Paso 5: moldear, doblar y formar la masa. Ponerla en el banettone con harina de arroz y un trapo. Paso 6: dejar fermentar en el banettone a temp de entre 24

Pan Casero fácil y rápido 🍞💕