🌶🇮🇳 Les épices ont fait la renommée de la cuisine indienne. À New Delhi, un marché entier leur est même consacré. Mais ces saveurs exceptionnelles proviennent de toute l’Inde. Les cultivateurs s’activent à produire les meilleures épices possibles, qui seront ensuite exportées partout à travers le monde. Retrouvez le documentaire Cuisine indienne : à toutes les sauces ! en intégralité sur le site de France TV. Production : Tony Comiti Réalisation : Alicia Castanheira Tournage en Inde : Abhijee

🍛🇮🇳 À New Delhi, le temple sikh Bangla Sahib est un lieu de culte connu pour son hospitalité. Chaque jour, la cuisine communautaire sert plus de 30 000 repas à base de riz, de dhal, de légumes et de chapati. Mais dans la capitale, on trouve différents mets originaires de toute l’Inde, notamment sur les échoppes des rues. Retrouvez le documentaire Cuisine indienne : à toutes les sauces ! en intégralité sur le site de France TV. Production : Tony Comiti Réalisation : Alicia Castanheira Tournage

Romola et Alexia, une mère et sa fille proposent des ateliers autour de la cuisine indienne et du mandala à côté de Lille, à Villeneuve d’Ascq : Atelier Mandala - Art et Cuisine Végétarienne. :) Nous sommes retourné les voir pour découvrir leurs nouveaux locaux. Un mix entre ateliers, plats à emporter ou encore boutique d’épices indiennes et de kits aquarelles. Si tu veux participer à l’un de leurs ateliers, ou que tu es intéressé par leurs plateaux-repas, rdv sur leur site internet : www.atelie