Embark on a culinary journey with the Périple Menu at Le Gabriel. The experience begins with refined vegetable signatures and rises in intensity with each course, guided by Chef @jeromebanctel. The Menu evokes distant territories and the changing seasons, inviting exploration and discovery. Partez pour une aventure culinaire avec le Menu Périple au Gabriel. L’expérience débute par des signatures végétales raffinées et s’intensifie au fil des plats, sous la direction du chef @jeromebanctel. Le Me

At Le Gabriel, setting the table is a refined art: every gesture measured, every detail curated, each moment elevated to an experience of timeless elegance, a hallmark of our three michelin starred restaurant***. Au Gabriel, dresser la table est un art raffiné : chaque geste est mesuré, chaque détail orchestré, chaque instant sublimé en une expérience d’élégance intemporelle, la signature de notre restaurant triplement étoilé michelin***. #restaurantparis #MichelReybierHospitality #LaReservePari

Our Menu ‘Underground expedition’ represents a journey to the heart of the earth, where black truffles emerge in silence and patience. Here, the rhythm of service and the care for each ingredient guide the experience from kitchen to table. Notre Menu « Expédition souterraine » représente un voyage au cœur de la terre, où la truffe noire se révèle dans la discrétion et la patience. Le respect du produit et le rythme du service accompagnent chaque instant, de la cuisine jusqu’à la table. #restaura