Mertensia maritima, la plante huître
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Aug 9, 2017
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Jean Sulpice on Instagram: "🦪 Croustillant d’huître à la betterave J’aime les huîtres chaudes. Associées à la douceur sucrée de la betterave, elles révèlent encore davantage l’iode et trouvent un bel équilibre. Un sabayon à la ciboulette vient accompagner l’ensemble, tout en finesse. Une dernière idée de recette pour sublimer vos tables de fêtes ? ✨ —— 👨‍🍳 𝐋𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 Pour 8 personnes 𝗦𝗮𝗯𝗮𝘆𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗶𝗯𝗼𝘂𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 200g d’huile de ciboulette 3 œufs 3g de sel 30g de jus de ci
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