All’Excelsior Hotel Gallia di Milano è stata presentata la 18ª edizione ideata da Paolo Marchi e Gabriele Zanatta. Questa nuova edizione, realizzata grazie al contributo di 71 autori, racconta 1151 ...

Cresco Italia si rinnova con un logo moderno e lancia nuove referenze per gelati durante l'ultima edizione di Sigep.

Nella edizione della Guida Gelaterie d’Italia 2025, in uscita ad aprile, diventano 599 le insegne dove mangiare il migliore gelato d’Italia.

Felix Lo Basso chiude il ristorante a Milano: “Troppo cara e senza futuro”. Ecco perché lo chef stellato lascia la città.

Sigep 2025: edizione record per la fiera di Rimini con +26% visitatori internazionali. Scopri le novità, eventi e trend ...

Edoardo Tizzanini del ristorante Da Vittorio vola alla finale internazionale S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-2025.

Scopri "Vasocottura" di Denis Dianin: sottovuoto per pasticceria e cucina. Ricette innovative e tecniche professionali!

Capodanno Cinese 2025: scopri i menu e le iniziative dei ristoranti cinesi di Milano (e non solo) per celebrare l’Anno del ...

Iubilaeum 2025: CSM Ingredients presenta una gamma di soluzioni per realizzare prodotti da forno per il Giubileo.

Scopri "Lievito madre liquido", il libro di Oscar Pagani: tecniche, ricette e gestione del li.co.li. per panificazione e grandi lievitati.

Molino Vigevano a Sigep 2025. Al Sigep il debutto di un’immagine fresca e moderna per un’esperienza di gusto senza pari.

Scopri il libro sulle bilanciature in pasticceria: tecniche, ricette e segreti per creme e pâte à choux. Il nuovo volume di ...