Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs. Fouettez bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez la fécule à ce mélange. Préchauffez le four à 180 °C. Dans un récipient montez ...

Préparez le biscuit : Faites fondre le beurre. Réservez. Préchauffez le four (th 6-7/200°). Mettez les oeufs entiers et le sucre dans un saladier et posez-le sur un bain marie. Fouettez jusqu'à ce que ...

S’il y a un dessert qui symbolise à lui seul Noël, c’est sans aucun doute la bûche. On n’aurait d’ailleurs pas l’idée d’en proposer à un autre moment de l’année. Cette tradition vient des anciennes ...

Préchauffez votre four à 240°C (th. 8). Préparez le biscuit : dans deux bols, séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, montez les blancs en neige fermes avec 1 pincée de sel. Étape 2 ...

Qui a dit que la crème au beurre était ringarde ? Pour les préparatifs de Noël, l'artisan-boulanger Éric Kayser vous livre la recette de son irrésistible bûche de Noël au chocolat. Facile à réaliser ...

Pas à pas, découvrez comment préparer cette savoureuse bûche de Noël tout chocolat toute simple en suivant notre recette et nos conseils. Pour le dessert de Noël, le gâteau roulé au chocolat noir et ...

L’Organisation mondiale de l’avocat a dévoilé sa recette de la bûche de Noël à l’avocat. Très gourmande et réconfortante, elle change de la bûche classique et va ravir toutes les papilles. À ...

Le chef pâtissier du Fouquet's Paris, qui vient de créer sa propre enseigne dans la capitale, fait partie de ces nouvelles étoiles de la gourmandise qui n'hésitent pas à innover, dans les parfums ...

minutes. Réfrigération : 4 heures. Ce qu'il vous faut pour le biscuit : 3 oeufs, 150 g de farine tamisée, 125 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 50 g de sucre cristallisé, sucre glace.

Un bon repas de Noël n'en serait pas un, sans une bûche ! Ce dessert gourmand est toujours de la fête. Après tout, c'est la tradition. Pour de belles festivités, on vous partage de super idées de ...

Cette bûche aussi mystérieuse que gourmande va faire sensation au moment du dessert ! Si elle nécessite un peu de patience et de dextérité, elle régalera vos invités qui n'en feront qu'une bouchée.

On n’en consomme qu’à Noël, donc autant bien la choisir. La bûche peut être déclinée de très nombreuses manières. Mais une base de chocolat reste l’option la plus évidente. S’il y a un dessert qui ...