La 17e édition du concours des meilleurs desserts traditionnels provençaux s'est tenu mardi 9 décembre 2025 à Apt (Vaucluse).

Datant du 19e siècle, la pompe à huile est la star des 13 desserts. Dans les vitrines des boulangeries provençales la pompe détrône la classique bûche de noël. À tout moment, vous pouvez modifier vos ...

Aux portes de Montpellier, le Domaine de l’Oulivie déroule un puzzle agricole et familial construit depuis 1957. Les oliviers, parfois centenaires, forment une trame irrégulière autour du mas familial ...

L’Atelier du moulinier ouvre ses portes les samedi 6 et dimanche 7 décembre au Domaine de l’Oulivie. Depuis toujours, ce ...

Voilà quelque chose qui ne change pas et qui nous revient chaque année pour annoncer le temps calendal, le temps de Noël, la fameuse pompe à l'huile de Ceyreste. Incontournable sur la table des treize ...

Mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un robot muni de préférence d'un crochet (type KitchenAid), ajoutez un peu de farine si la pâte est collante, puis laissez-la lever pendant 3 h dans le bol du ...

Mélanger la farine, la levure délayée dans un peu d'eau tiède et le sucre. Ajouter l'huile, l'eau de fleur d'oranger, 25 cl d'eau et éventuellement l'oeuf battu. Travailler la pâte 5 minutes : elle ...

Photo E.EB. Salon-de-Provence La boulangerie Demoiselles, situé boulevard de la République, a offert 70 pompes à huile à l'antenne locale de l'association créée par Coluche. Elle leur donne également ...

Les Marseillais raffolent de la pompe à huile, un gâteau à l’huile d’olive souvent consommé pour les fêtes de Noël, où elle fait partie des « treize desserts » de la tradition provençale. Mais ...