Est-ce de l’amidon ou de l’huile ? En pénétrant au sein de l’usine de fabrication de PepsiCo à Furnes en Belgique, une odeur – pas désagréable – nous chatouille immédiatement les narines. « Je ne ...
Est-ce de l’amidon ou de l’huile ? En pénétrant au sein de l’usine de fabrication de PepsiCo à Furnes, en Belgique, une odeur – pas désagréable – nous chatouille immédiatement les narines. « Je ne ...
Des frites, des frites, des frites•L’implantation de nouvelles usines de frites surgelées dans les Hauts-de-France risque d’obliger les agriculteurs à produire deux fois plus de pommes de terre L’an ...
Cet article est extrait du mensuel Sciences et Avenir n°933, daté novembre 2024. Pot-au-feu, raclette, gratin, frites… La pomme de terre est l'ingrédient incontournable de nombreuses recettes de ...
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